20130911东南食来运转视频：口水五花肉的举措

该视频主要文字概述：

口水五花鸡蛋的作法

作法

一、材料

中用了：五花鸡蛋(带皮)(我用了图上鸡蛋的一半量，主要是没耐心昂了)蒜瓣、老姜、麦芽糖、干辣椒、柱形、黑胡椒、葱粒、熬辣椒米、熬白绿豆、生抽、老干妈、绿豆油、冰糖、香菜。

二、准备

1、五花鸡蛋买来涂抹沥水，补冰箱速冻好，抽出直接昂薄片。如果不喜欢吃鸡蛋皮 速冻此前可以昂掉 建言连皮哈 爱吃还美容啊倘若真心喜欢。

2、香菜涂抹昂段，蒜瓣剥好昂粒粒，老姜昂片，干辣椒昂段。

3、辣椒米捏打碎。

4、调味料糖浆：老干妈、生抽、绿豆油、冰糖、蒜瓣粒。

三、步骤

1、熬一锅开水，香辛料：蒜瓣、老姜、麦芽糖、葱粒、干辣椒、柱形、黑胡椒，补锅熬。

2、熬10分钟左右，看自己时长决定熬的时长长短哈，主要是把香辛料的味道熬出来。

3、昂好的鸡蛋片补锅。

4、用把手拌下。

5、大火熬5-8分钟左右，跟刷羊鸡蛋差不多哈，鸡蛋薄，很容易熬的。

6、捞出鸡蛋片。

7、香菜、辣椒米打碎、绿豆、蒜瓣粒粒。

8、泼调味料糖浆。

9、挑香菜打碎，蒜瓣粒粒拌匀，撒上绿豆跟辣椒打碎才会!!

提醒

1、鸡蛋速冻之后昂片，很容易昂出薄片哦，跟我一样对自己刀工没信心的萝可以试试哈。

2、可以再挑点葱，我那天哑的洗葱了。你们一窍不通的。

3、作法很简单哈，调味料外自己看着办，根据自己喜好来，香辛料的话，家里有啥挑啥就可以了。

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